Populariteten af vertikalt landbrug, som involverer dyrkning af planter indendørs, stiger støt. Mange investorer er dog blevet skuffede efter at have antaget, at det eneste, der skal til, er at købe et tomt lager, installere nogle vækstlys og ubesværet producere upåklagelige salathoveder for profit. I lyset af dette har bylandbrugsekspert Roel Janssen samlet et par afgørende lektioner om at opnå succes i vertikale landbrugsprojekter.
Del 1: Sikring af det optimale klima, belysning og afstand
Det mest vitale aspekt ved at starte en indendørs gård er at have en dygtig avler, der forstår forviklingerne ved at dyrke planter indendørs. Mens nye teknologier som sensorer og tingenes internet giver fremragende muligheder for indendørs landbrug, vil fraværet af en erfaren avler hindre det fulde potentiale i din virksomhed. Mens imponerende emballage og tiltalende marketingværktøjer er vigtige, ligger den ultimative succesfaktor i kvaliteten af dit produkt. Når det er sagt, spiller følgende faktorer en væsentlig rolle i at bestemme resultatet af din vertikale landbrugsinvestering:
· Valg af beskæring
· Lysvalg og design-in
· Luftstrømsdesign og klimakontrol
· Afstandsstrategier for planter
· Afgrødelogistik og automatisering
· Kunstvanding og ernæring
· Data, sensorer, styring og software
· Valg af underlag
· Målgruppe og salgskanal
Når man overvejer, hvordan man maksimerer investeringsafkastet i en vertikal gård, er det afgørende at fokusere på at skabe et effektivt anlæg, der kan producere det højeste afgrødeudbytte pr. lysenhed. LED vækstlys er en betydelig udgift med hensyn til bylandbrugsinfrastruktur og drift. Med dette i tankerne er her nogle værdifulde tips indsamlet fra forskning udført på Philips GrowWise Center og forskellige kommercielle projekter verden over for at øge afgrødeudbyttet pr. lysenhed.
Trin 1: Optimer klimaforholdene
Mange nye avlere overser vigtigheden af at opretholde optimale klimaforhold i det indendørs landbrugsmiljø. Det er vigtigt at håndtere den varme, der genereres af vækstlamperne, såvel som fugtigheden som følge af afgrødens fordampningsproces. Et ordentligt ventilations- og luftbehandlingssystem er nødvendigt for at kontrollere fugt- og temperaturniveauer i den vertikale gård. Forsømmelse af at installere et effektivt klimakontrolsystem kan føre til nedsatte udbytter, ekstra omkostninger og behovet for at løse ineffektivitet efter installation.
Trin 2: Finjuster belysningen
Når først klimaforholdene er optimale, bliver det næste fokus at opnå de højeste afgrødeudbytter. Der er udført omfattende forskning i den optimale lysintensitet for specifikke afgrøder eller sorter. Udbyttet er dog ikke altid den eneste afgørende faktor. For eksempel har rødegesalat dyrket udendørs en tendens til at give mindre, men bliver rød på grund af sollys eller temperaturstress. I modsætning hertil, når den dyrkes indendørs med begrænset UV-lys, forbliver den for det meste grøn, men vokser hurtigt. Hos Philips Lightings GrowWise Center udvikler plantespecialister skræddersyede lys- og vækstopskrifter til specifikke afgrøder. For eksempel kan en specialiseret lysopskrift forvandle et hovedsagelig grønt hoved af rødegesalat til en mørkerød salat på kun tre dage. Ved at anvende sådanne opskrifter som en før-høstbehandling, kan avlerne øge udbyttet betydeligt og opnå det ønskede udseende. Samarbejde med forædlingsvirksomheder giver mulighed for udvikling af afgrødesorter, der forbedrer differentiering baseret på smag, kvalitet eller farve.
Trin 3: Optimer planteafstanden
En anden strategi til at forbedre afgrødeudbyttet pr. lysenhed er ved at optimere planteafstanden. Korrekt afstand sikrer, at hver plante får en optimal mængde lys, hvilket effektivt oplyser planterne frem for hylderne, de dyrkes på. Forståelse af den ideelle afstandsstrategi kan hjælpe med at afgøre, om det er omkostningseffektivt at investere i afstandsrobotter ved at sammenligne det opnåede yderligere udbytte med den nødvendige automatiseringsinvestering. Vores vertikale landbrugsprojekter tilbyder rådgivning om den bedste afstandsstrategi og letopskrift for hver afgrøde, hvilket gør det muligt for avlere at vælge mellem manuel afstand eller automatiserede løsninger. Derudover letter vores samarbejde med førende forædlere i branchen valget af afgrødesorter, der opfylder specifikke krav.
Ved omhyggeligt at overveje og implementere disse trin kan vertikale landbrugsoperatører maksimere deres investeringsafkast ved at øge afgrødeudbyttet, mens de bruger den optimale mængde lys og ressourcer.
